Bawang kating adalah salah satu jenis sayuran yang banyak ditemukan di Indonesia. Bawang kating memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, dan diabetes. Jenis bawang kating yang bisa ditemukan di Indonesia bisa berupa bawang merah, bawang putih, bawang daun, dan bawang bombay. Karena bawang kating banyak dicari oleh masyarakat, maka harga bawang kating per hari pun menjadi informasi yang dibutuhkan orang. Berikut adalah informasi harga bawang kating hari ini di berbagai pasar di Indonesia.
Harga Bawang Kating di Pasar Tradisional
Harga bawang kating di pasar tradisional berbeda-beda di setiap daerah di Indonesia. Di Jakarta, harga bawang kating yang berbentuk bawang merah, bawang putih, bawang daun, dan bawang bombay biasanya dihargai dengan Rp7.000 – Rp9.000 per kilogram. Di Bandung, harga bawang kating yang berbentuk bawang merah, bawang putih, bawang daun, dan bawang bombay biasanya dihargai dengan Rp7.000 – Rp10.000 per kilogram. Di Surabaya, harga bawang kating yang berbentuk bawang merah, bawang putih, bawang daun, dan bawang bombay biasanya dihargai dengan Rp7.000 – Rp9.500 per kilogram. Di Semarang, harga bawang kating yang berbentuk bawang merah, bawang putih, bawang daun, dan bawang bombay biasanya dihargai dengan Rp7.000 – Rp9.000 per kilogram.
Harga Bawang Kating di Pasar Modern
Harga bawang kating di pasar modern biasanya lebih mahal daripada di pasar tradisional. Di Jakarta, harga bawang kating yang berbentuk bawang merah, bawang putih, bawang daun, dan bawang bombay biasanya dihargai dengan Rp9.000 – Rp12.000 per kilogram. Di Bandung, harga bawang kating yang berbentuk bawang merah, bawang putih, bawang daun, dan bawang bombay biasanya dihargai dengan Rp9.000 – Rp14.000 per kilogram. Di Surabaya, harga bawang kating yang berbentuk bawang merah, bawang putih, bawang daun, dan bawang bombay biasanya dihargai dengan Rp9.000 – Rp13.000 per kilogram. Di Semarang, harga bawang kating yang berbentuk bawang merah, bawang putih, bawang daun, dan bawang bombay biasanya dihargai dengan Rp9.000 – Rp13.500 per kilogram.
Harga Bawang Kating di Online Shop
Harga bawang kating di online shop juga berbeda-beda, tergantung dari shop yang menjualnya. Di Jakarta, harga bawang kating yang berbentuk bawang merah, bawang putih, bawang daun, dan bawang bombay biasanya dihargai dengan Rp10.000 – Rp15.000 per kilogram. Di Bandung, harga bawang kating yang berbentuk bawang merah, bawang putih, bawang daun, dan bawang bombay biasanya dihargai dengan Rp11.000 – Rp16.000 per kilogram. Di Surabaya, harga bawang kating yang berbentuk bawang merah, bawang putih, bawang daun, dan bawang bombay biasanya dihargai dengan Rp10.500 – Rp16.000 per kilogram. Di Semarang, harga bawang kating yang berbentuk bawang merah, bawang putih, bawang daun, dan bawang bombay biasanya dihargai dengan Rp11.000 – Rp17.000 per kilogram.
Manfaat Bawang Kating
Selain memiliki rasa yang enak, bawang kating juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Bawang kating kaya akan antioksidan seperti flavonoid dan selenium, yang dapat membantu melawan radikal bebas dan mencegah kerusakan sel akibat oksidasi. Bawang kating juga kaya akan vitamin A, B6, dan C, serta mineral seperti kalium, kalsium, zat besi, dan fosfor. Vitamin dan mineral tersebut dapat membantu meningkatkan sistem imun tubuh, memperbaiki kesehatan kulit dan rambut, dan meningkatkan penglihatan.
Bawang kating juga dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, dan diabetes. Bawang kating mengandung senyawa bioaktif yang disebut allicin. Allicin dapat membantu mencegah penumpukan plak pada pembuluh darah, yang dapat menyebabkan penyakit jantung dan stroke. Allicin juga dapat membantu mengontrol gula darah, yang dapat mengurangi risiko diabetes.
Cara Penyimpanan Bawang Kating
Penyimpanan bawang kating yang tepat sangat penting untuk memastikan bahwa bawang kating tetap segar dan layak untuk dimakan. Bawang kating harus disimpan di tempat yang kering, sejuk, dan gelap. Jangan simpan bawang kating di tempat yang terkena cahaya matahari langsung atau lembab. Bawang kating juga harus disimpan dalam wadah tertutup di lemari es atau di tempat lain yang dingin dan kering.
Tips Memilih Bawang Kating
Jika Anda ingin membeli bawang kating, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar Anda tidak salah memilih. Pertama, pastikan bahwa bawang kating yang Anda beli tidak terlihat keriput atau membusuk. Kedua, pastikan bahwa bawang kating yang Anda beli tidak terlalu lembab atau berminyak. Ketiga, pastikan bahwa bawang kating yang Anda beli tidak terlalu keras atau kering. Keempat, pastikan bahwa bawang kating yang Anda beli tidak terlalu berbau atau berlumpur.
Kesimpulan
Harga bawang kating hari ini bervariasi di berbagai pasar di Indonesia, bisa di pasar tradisional, pasar modern, ataupun online shop. Selain itu, bawang kating memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, termasuk mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, dan diabetes. Untuk memastikan bahwa bawang kating tetap segar
