Surabaya merupakan salah satu kota dengan kekayaan alam yang luar biasa. Salah satu jenis hewan laut yang banyak terdapat di perairan Surabaya adalah lobster. Lobster air tawar yang banyak ditemukan di perairan Surabaya mempunyai ciri khas yang menarik dan menggiurkan. Namun sebelum membeli lobster air tawar, ada baiknya kita mengetahui harga yang berlaku di pasaran.
Harga lobster air tawar di Surabaya cukup beragam. Tergantung pada jenis dan ukuran lobster yang kita beli. Lobster yang berukuran kecil bisa kita dapatkan dengan harga Rp20.000 – Rp30.000 per ekor. Sedangkan untuk lobster berukuran besar harganya bisa mencapai Rp100.000 – Rp200.000 per ekor. Harga ini bisa mengalami kenaikan atau penurunan tergantung pada musim dan permintaan pasar.
Selain mengetahui harga, kita juga harus memperhatikan kualitas lobster yang kita beli. Biasanya lobster yang kualitasnya baik akan berwarna merah, cerah dan bergerak aktif. Jika lobster yang kita beli lebih dari satu ekor, pastikan juga bahwa semua lobster yang kita beli memiliki warna dan aktivitas yang sama.
Selain mengetahui harga dan kualitas, kita juga harus memperhatikan cara memilih lobster. Jika kita ingin membeli lobster yang segar, ada baiknya kita membeli di pagi hari. Hal ini karena lobster yang dibeli di pagi hari biasanya masih segar dan kualitasnya juga baik. Jika kita membeli di sore hari, ada kemungkinan lobster yang kita beli sudah tertidur dan kualitasnya juga tidak bagus.
Setelah tahu harga lobster air tawar di Surabaya, kita juga perlu mempelajari cara memasaknya. Cara memasak lobster air tawar ini cukup mudah. Pertama, kita harus mencuci lobster yang akan kita masak dengan air bersih. Kedua, kita harus merebus lobster dengan air mendidih. Setelah itu, kita bisa menambahkan berbagai bumbu dan rempah-rempah untuk meningkatkan cita rasa lobster. Terakhir, kita bisa menikmati lobster air tawar yang lezat dan nikmat.
Kesimpulan
Harga lobster air tawar di Surabaya cukup beragam. Tergantung pada jenis dan ukuran lobster yang kita beli. Selain mengetahui harga, kita juga harus memperhatikan kualitas dan cara pemilihan lobster. Jika kita ingin memasak lobster air tawar, cara memasaknya yaitu dengan merebus lobster dengan air mendidih dan menambahkan berbagai bumbu dan rempah-rempah untuk meningkatkan cita rasa.
