Cabe merah adalah salah satu sayuran yang banyak digemari masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang pedas dan gurih, cabe merah juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Cabe merah dipercaya mampu menurunkan tekanan darah, mengurangi risiko penyakit jantung, dan mencegah kanker. Selain itu, cabe merah juga memiliki kandungan vitamin yang sangat tinggi. Tak heran jika banyak orang menjadikan cabe merah sebagai bumbu penting dalam masakan.
Berbagai masakan di Indonesia bergantung pada cabe merah. Mulai dari sambal, acar, hingga saus. Dan bagi penggemar masakan pedas, cabe merah menjadi bumbu yang tidak boleh ditinggalkan. Sayangnya, harga cabe merah cukup mahal. Harga cabe merah di pasaran biasanya bervariasi sesuai dengan kualitas dan jenisnya. Oleh karena itu, Anda harus pintar-pintar memilih cabe merah yang tepat.
Harga Cabe Merah di Pasaran
Harga cabe merah di pasaran tergantung pada berbagai faktor, seperti kualitas dan jenisnya. Cabe merah yang berasal dari lokal biasanya memiliki harga yang lebih murah daripada cabe merah impor. Di bawah ini adalah informasi harga cabe merah di pasaran hari ini:
- Cabe Merah Keriting: Rp. 10.000 – Rp. 15.000 per kg.
- Cabe Merah Bulat: Rp. 12.000 – Rp. 18.000 per kg.
- Cabe Merah Jawa: Rp. 15.000 – Rp. 20.000 per kg.
- Cabe Merah Bali: Rp. 13.000 – Rp. 18.000 per kg.
- Cabe Merah Merkuri: Rp. 12.000 – Rp. 17.000 per kg.
Tentunya harga diatas hanya sebatas acuan. Harga cabe merah di pasaran selalu berubah-ubah sesuai dengan permintaan pasar. Harga cabe merah juga bisa berbeda-beda di berbagai daerah.
Tips Memilih Cabe Merah Berkualitas
Untuk mendapatkan cabe merah berkualitas, Anda harus mengetahui cara memilih cabe merah yang tepat. Hal pertama yang harus Anda lakukan adalah memastikan bahwa cabe merah yang ingin Anda beli tidak rusak. Pastikan cabe merah tersebut masih dalam keadaan utuh dan tidak berlubang. Cabe merah yang sudah rusak akan mudah busuk dan menimbulkan bau tidak sedap.
Kemudian, perhatikan jenis cabe merah yang ingin Anda beli. Di pasaran, cabe merah biasanya dibedakan menjadi dua jenis, yaitu cabe merah keriting dan cabe merah bulat. Kedua jenis cabe merah ini memiliki rasa yang berbeda. Cabe merah keriting biasanya lebih pedas dan gurih, sedangkan cabe merah bulat lebih asam dan manis. Pilihlah jenis cabe merah sesuai selera Anda.
Memilih Tempat Belanja Cabe Merah
Selain memilih jenis dan kualitas cabe merah yang tepat, Anda juga harus memilih tempat belanja cabe merah yang tepat. Jika Anda ingin mendapatkan cabe merah berkualitas dengan harga yang terjangkau, Anda bisa mencari cabe merah di pasar tradisional atau toko bahan makanan lokal. Namun jika Anda ingin belanja cabe merah dengan harga lebih hemat, Anda bisa membeli cabe merah di situs belanja online. Di situs belanja online, Anda bisa mendapatkan harga cabe merah yang lebih murah daripada di pasar tradisional.
Bagaimana Cara Penyimpanan Cabe Merah?
Setelah berhasil membeli cabe merah berkualitas, Anda harus tahu cara penyimpanan cabe merah yang tepat. Cabe merah yang tersimpan dengan baik akan lebih awet dan tahan lama. Cara terbaik untuk menyimpan cabe merah adalah dengan menaruhnya dalam wadah kedap udara. Anda juga harus menjaga agar cabe merah tidak terkena sinar matahari langsung.
Cabe merah yang sudah dicincang atau diblender juga harus disimpan dengan baik. Anda bisa menyimpan cabe merah yang sudah dicincang atau diblender dalam wadah kedap udara di dalam kulkas. Cabe merah yang disimpan dengan baik akan tahan selama kurang lebih 2 minggu.
Tips Membuat Masakan Dengan Cabe Merah
Setelah berhasil membeli dan menyimpan cabe merah dengan baik, Anda bisa membuat berbagai masakan dengan cabe merah. Berikut ini beberapa tips membuat masakan dengan cabe merah:
- Gunakan cabe merah yang fresh. Cabe merah yang fresh akan memberikan rasa yang lebih kuat dan gurih.
- Bumbui masakan dengan cabe merah secara bertahap. Jangan menambahkan terlalu banyak cabe merah dalam satu masakan, karena akan membuat masakan terlalu pedas.
- Tambahkan minyak kelapa atau minyak zaitun saat memasak dengan cabe merah. Minyak akan membantu mengurangi rasa pedas.
- Jangan lupa untuk menambahkan bawang putih dan bawang merah saat memasak dengan cabe merah. Bawang putih dan bawang merah akan membuat cita rasa masakan semakin lezat.
Kesimpulan
Cabe merah adalah bumbu penting yang harus ada di setiap dapur. Untuk mendapatkan cabe merah berkualitas, Anda harus memperhatikan harga, kualitas, dan jenis cabe merah yang ingin Anda beli. Selain itu, Anda juga harus pintar-pintar memilih tempat belanja cabe merah. Jika Anda berhasil membeli dan menyimpan cabe merah dengan baik, Anda bisa membuat berbagai masakan lezat dengan cabe merah.
