Harga Wijen ini memang banyak sekali diminati dan dicari oleh masyarakat, terutama penjual Onde-onde. Onde-onde dikenal sebagai salah satu makanan tradisional yang tentunya sudah tidak asing bagi Masyarakat.
Sama halnya, dengan biji wijen yang menyelimuti kulitnya. Wijen ini akan memberikan struktur yang khas pada onde-onde. Untuk itu simak beberapa informasi berikut ini.
Mengenal Harga Wijen yang Terbaru
Selain dijadikan sebagai taburan pada makanan, biji wijen ini mempunyai banyak sekali manfaat lain. Meskipun ukurannya lebih kecil, harga wijen di pasaran sebenarnya tidak murah.
Namun dalam hal ini, juga tergantung dari hasil panen dan faktor lainnya. Biasanya, biji wijen curah yang 250 gram dihargai mulai dari Rp 9.000.
Wijen sendiri saat ini diketahui bisa bermanfaat untuk mencegah diabetes. Bahkan, wijen ini juga bisa menjaga kesehatan kulit, mengatasi anemia, sebagai anti kanker bahkan banyak sekali manfaat lain bagi kesehatan.
Kini sudah ada dua jenis wijen, yakni wijen yang berbiji hitam dan wijen berbiji putih. Harga wijen per KG hitam jauh lebih tinggi ketimbang wijen putih.
Oleh karena itu, ada beberapa informasi lengkap terkait harga dari wijen yang ada di pasaran yang wajib diketahui. Biji wijen ini memiliki kandungan vitamin E, minyak jenuh, minyak nabati dan protein yang sangat diperlukan oleh tubuh.
Memang Harga dari wijen sedikit mahal, apalagi wijen yang sudah dikemas oleh pabrikan besar. Sementara itu, untuk menyiasatinya, kamu bisa membeli wijen di pasar.
Mengenal Bermacam Jenis-jenis Wijen
Dimana wijen dijual sangat murah atau ke pemasoknya langsung. Berikut ini sudah ada beberapa jenis wijen dan harga yang wajib kamu ketahui:
-
Wijen Putih
Jika dibandingkan dengan Wijen hitam, wijen putih mempunyai aroma yang lebih wangi dan ringan. Hal ini akan menyebabkan wijen putih lebih banyak digunakan untuk memasak.
Bahkan, wijen putih ini juga mempunyai rasa yang gurih dan aroma wangi. Ini bisa menjadi ciri yang khas sehingga membuat makanan terasa lebih sedap. Harga wijen yang putih ini jauh lebih murah daripada wijen hitam.
Harga dari Wijen 1 ons ini berkisar antara Rp. 2.500 hingga Rp. 4.500. Sementara itu, harga dari wijen per kg hanya sekitar Rp. 10.000. Harga ini tergantung dari musim dan tempat ketika membelinya.
-
Wijen Hitam
Sebenarnya, tidak banyak perbedaan wijen hitam dan wijen putih. Wijen hitam biasanya hanya mempunyai kulit berwarna hitam.
Harga wijen hitam ini mempunyai kandungan kalsium yang jauh lebih tinggi ketimbang wijen putih. Biasanya, Wijen hitam yang digunakan sebagai pelengkap atau taburan di kue-kue.
Namun, ada juga berbagai macam masakan yang menggunakan wijen hitam sebagai penyedapnya. Biji wijen hitam ini mempunyai rasa yang jauh lebih pedas dan berasap.
Harga dari wijen per kg hitam sendiri berkisar hanya sekitar Rp. 27.000 per 250 gram. Harga dari Wijen 1 Kg biasanya hanya sekitar Rp. 68.000,-.
Aneka Olahan dari Wijen
Selain dapat digunakan sebagai salah satu bahan penyedap makanan. Wijen ini ternyata juga bisa digunakan sebagai bahan dalam pembuatan minyak goreng, insektisida, sabun, kosmetik, margarin, dan masih banyak lainnya.
Harga wijen yang ada di pasar sendiri terus naik seiring dengan permintaan yang meningkat. Berikut ini sudah ada beberapa informasi mengenai harga dari wijen yang telah diolah.
-
Wijen Sosoh
Wijen sosoh dikenal sebagai salah satu wijen yang sudah diolah sedemikian rupa. Sehingga nantinya selaput biji yang sudah hilang dan tersisih merupakan bagian dalam bijinya.
Biasanya, Wijen sosoh ini mempunyai harga yang lebih mahal dibandingkan dengan wijen biasa. Hal ini tentunya karena sudah melalui proses pengolahan terbaik. Proses sosoh pada wijen yang biasanya menggunakan mesin mekanik akan lebih mudah didesain secara khusus.
Hal ini tentunya agar bisa mengolah wijen dengan baik. Wijen hitam biasanya akan dihargai sekitar Rp. 60.000 hingga Rp. 70.000 per Kg nya. Jadi harga wijen ini memang jauh lebih mahal.
-
Minyak Wijen
Minyak wijen ini dikenal sebagai salah satu minyak esensial yang diekstrak dari biji wijen. Mulai itu dari wijen putih maupun wijen hitam. Jenis minyak wijen ini sebenarnya sudah ada dua jenis, yakni minyak wijen yang terbuat dari wijen masih mentah.
Sementara itu, ada yang terbuat dari wijen yang sudah disangrai terlebih dahulu. Biasanya, Minyak wijen mentah mempunyai warna yang jauh lebih bening dari minyak dari wijen sangrai.
Bahkan, sudah memiliki aromanya yang masih berbau mentah. Minyak wijen dari wijen yang telah disangrai ini mempunyai warna lebih keruh dan berbau harum. Harga wijen mentah biasanya akan digunakan untuk menggoreng saja.
Namun, minyak wijen sangrai biasanya akan digunakan sebagai tambahan makanan maupun minyak pijat. Harga dari minyak wijen dengan ukuran 195ml hanya sekitar Rp. 30.000 hingga Rp. 50.000.
Sedangkan, minyak wijen yang berukuran besar yakni sekitar 750 ml dapat dihargai sekitar Rp. 126.000 hingga Rp. 195.000. Jadi kamu lebih bebas memilih minyak wijen mana yang dijadikan sebagai bahan tambahan makanan.
-
Tepung Wijen
Tepung wijen dikenal sebagai salah satu tepung yang diolah dari biji wijen dan dihancurkan. Merk dari Tepung ini sudah mempunyai karakteristik yang berwarna kuning keputihan. Tepung ini biasanya sudah digunakan untuk memasak dan membuat kue.
Kue yang terbuat dari tepung wijen ini mempunyai rasa yang jauh lebih gurih dan aroma khas yang didapat. Hal ini karena wijen termasuk bahan pembuatnya. Harga wijen sendiri memang jauh lebih mahal dari tepung biasa.
Sehingga kamu harus membelinya dari online shop karena di Indonesia tepung ini masih jarang diperjualbelikan. Harga dari tepung wijen berkisar hanya sekitar Rp. 160.000 per 250 kg.
Wijen ini mempunyai banyak sekali kandungan nutrisi yang sangat berguna bagi tubuh. Bahkan, juga memiliki banyak manfaat bagi kehidupan sehari-hari. Jadi pada saat kamu membeli wijen, alangkah baiknya memilih wijen yang berwarna jernih dan besarnya sama.
Hal ini karena wijen kusam biasanya termasuk wijen yang sudah disimpan lama. Sehingga aroma dari wijen ini akan menjadi berkurang. Harga wijen ini sendiri sebenarnya bervariasi dan tergantung menurut musim.
Daftar Harga dari Wijen dan Beberapa Produk Wijen
Ada beberapa daftar harga dari Wijen yang bisa kamu ketahui di pasaran. Berikut ini sudah ada jenis dan harga dari wijen yang bisa kamu dapatkan.
| Jenis Wijen dan Produknya | Harga dari Wijen |
| Wijen Putih Curah 1 Kg | IDR 42.000 |
| Wijen Putih Panggang/Roasted 100 Gram | IDR 14.500 |
| Wijen Hitam 50 Gr | IDR 6.500 |
| Wijen Hitam 500 Gr | IDR 45.000 |
| Wijen Hitam 100 Gr | IDR 10.000 |
| Minyak Wijen Halal 600 Ml Merk Yo Guan Heng | IDR 35.000 |
| Wijen Hitam 250 Gr | IDR 23.000 |
| Wijen Putih Panggang/Roasted 100 Gram | IDR 14.500 |
| Minyak Wijen Halal 750 Ml Merk Chee Seng | IDR 126.500 |
Beberapa daftar jenis wijen yang sudah ada di atas tentunya kapan saja bisa berubah. Harga wijen ini sebenarnya tergantung dari jenis dan pasarannya.
